Ananas rôti au caramel et au rhum

Vous en pensez quoi ? https://risibank.fr/cache/medias/0/31/3198/319830/full.jpeg

J'ai peur que le caramel étouffe un peu trop l'ananas. J'hésite à faire du caramel à base de chocolat blanc, je ne sais pas si vous connaissez ? L'idée c'est de faire caraméliser directement le chocolat, c'est plus doux. 
Avec de la noix de coco rapée ou de la cannelle saupoudrée https://risibank.fr/cache/medias/0/0/37/3707/full.jpeg
J'ai jamais goûter mais l'idée a l'air bonne. Mais l'anas c'est gorgé de jus déjà, ça risque pas de poser de problème dans le processus de caramélisation?
Ça n’a jamais dérangé quand je faisais des gâteaux à l’ananas et que je mettais directement les tranches d’ananas sur le caramel, au contraire ça donne même un bon goût au caramel, ça casse le côté trop sucré hihi 
J'y connais rien, ma remarque était sûrement débile désolé :x
Elle ne l’est pas du tout, j’ai pensé exactement la même chose que toi avant d’essayer la recette khey
J'ai pensé au brain rott instant 
Caramel de chocolat blanc ? https://risibank.fr/cache/medias/0/0/2/286/full.png
met le dans une pizza https://risibank.fr/cache/medias/0/32/3249/324924/full.png
Je connais pas mais ça donne envie
l'été je coupe des tranches d'annanas, je dispose du sucre brun dessus et je flambe a la lampette ,c'est délicieux et léger 

quand tout est bien frais la, le caramel chaud, l'ananas super frais  
Et que dirais-tu d'une petite 8.6 bien fraiche? https://risibank.fr/cache/medias/0/22/2296/229606/full.png
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